林怡茜的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 《不可不知》肥胖症 心梗、腦中風誘因

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肥胖症是現代常見的疾病之一，這與社會經濟的繁榮及飲食受到西化的影響，以及在農業社會時，肉類食品一向被視為珍品，加上「能吃就是福」等不正確的觀念有關。

三總新陳代謝科約聘主治醫師石光中表示，在從總認為肥胖並沒有什麼關係，但現在醫學上已將肥胖列為多種致命疾病的主要誘因之一，像是糖尿病、高血壓、動脈血管粥樣硬化等，而這三種疾病都可能進一步發展成致命的心肌硬塞，周邊血管病變以及腦中風，進而導致死亡。

石光中說明理想體重在增減在10%以內，屬於「正常」範圍，若是超過理想體重在10％~20％，就是「體重過重」，若是超過理想體重20％以上，便可稱為「肥胖症」。

而男性理想體重（公斤）是身高（公分）減80再乘0.7，而女性的理想體重（公斤）則為身高（公分）減70再乘0.6，舉例來說，一位身高為170公分的男性，理想體重是（170－80）×0.7＝63公斤，若是他的體重超過20﹪，也就是75.6公斤，就可叫做「肥胖」。

石光中指出，造成肥胖的原因不外是活動力的降低、個體基因遺傳以及老化的過程，主要的現象分成兩種，一種是脂肪細胞的體積增加，這種肥胖以一歲以內的幼兒最為常見；另一種是脂肪細胞的數目增加，這種肥胖則以青春期正在發育中的青少年較為常見，這兩種因素都會造成肥胖。

而肥胖症也可約略粗分為二種，第一類是單純性肥胖，也可稱做生理性的肥胖，形成原因不外乎體質性肥胖與反應性肥胖，其中體質性肥胖與個體遺傳基因有關），而反應性肥胖則是與個體情緒反應、不良飲食習慣有關。

至於第二類是續發性肥胖，也可稱做病態性的肥胖，通常這類肥胖與很多內分泌疾病有關，像是庫欣氏症、甲狀腺功能低下症、性腺功能低下症、生長激素缺乏症、假性副甲狀腺功能低下症等，除了內分泌疾病有關外，還可能與下視丘或中樞神經系統疾病甚至是人為因素（如服用某種藥物）及行動不良等等因素相關，石光中提醒，在治療續發性肥胖的患者，應該先治癒其他疾病。

 即期品不拿來做公益 超商業者吐苦衷

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生活中心／綜合報導

根據IFRA中華國際連鎖加盟者交流暨權益促進會估計，全台1萬多家的超商每年約浪費70多億元的食物，這些被浪費掉的食物，可以讓幾10萬名學童吃1整年的營養午餐，也有人認為超商的即期品可送給社福團體享用。對此，有超商業者回應因擔心發生食安問題，送給社福團體並不適當，因此一律要求門市將即期品報廢處理。

▲全台1萬多家超商每年約浪費70多億元的食物。（示意圖／資料照片）

台灣便利超商密度僅次於南韓，排名全球第二，超商內的便當、飯糰、三明治、關東煮等各種鮮食應有盡有，但最近超商的剩食問題引發高度關注討論，IFRA中華國際連鎖加盟者交流暨權益促進會指出，目前全台4大超商總公司為因應市場需求，要求各門市的進貨量必須比實際銷貨量多5%，造成賣不完的即期、過期食品被丟棄情況，一家超商平均每日報廢1600到2000元的食物，若以全台1萬多家超商換算，形同每年浪費約70億元的食物，足以供應幾10萬名學童1年的營養午餐。

有民眾建議，為減少食物浪費，可將超商即期品送到社福團體給需要幫助的人。根據《蘋果日報》報導，有超商業者對此回應，這個做法並不那麼適當，因為鮮食有保鮮問題，若在運送給社福團體的過程中沒有處理妥當、嚴格控管鮮食品質，恐造成食安問題，因此才要求各門市直接報廢即期食品。

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